Canjica de Milho Verde

Ingredientes da Canjica de Milho Verde

• 1 Xícara e meia (chá) de milho de canjica (200g).

• 1 Lata de leite condensado.

• Mesma medida (da lata) de leite canela em pó.

Modo do Preparo da Canjica de Milho Verde

De véspera, deixe a canjica de molho em água fria. No dia seguinte, leve a canjica ao fogo em panela de pressão com um litro e meio de água fria e deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozida, junte o leite condensado, o leite e deixe ferver por mais 15 minutos, mexendo sempre.

Torta de Frango

Jantar de amigos em sua casa repentino? Jantar com os sogros? Não tem ideias originais? Ora aqui está o que precisa ! Uma torta de frango com caril e espinafres, deliciosa, diferente, uma perfeita entrada que ficará na mesa até à sobremesa! A única desvantagem é que terá os seus amigos a virem constantemente para a sua casa novamente para ver se apanham a torta outra vez ! 

Torta de Frango com Caril e Espinafres

Ingredientes:

¾    Espinafres frescos;

¾    160gr de flocos de batata;

¾    1L de leite;

¾    1 Cebola grande;

¾    1 Dente de alho;

¾    50 ml de azeite;

¾    2 Peitos de frango;

¾    1 c. (sobremesa) de caril (em pó);

¾    4 ovos;

¾    Manteiga para untar;

¾    Pão ralado para polvilhar;

¾    Sal pimente q.b.

Modo de Preparação:

Escalde os espinafres em água abundante, escorra e reserve-os. Confeccione o puré de batata conforme as indicações da embalagem, juntando leite para suavizá-lo. Tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer. Pique a cebola e o dente de alho e refogue-os no azeite. Despedace  o frango e junte-os ao refogado de azeite, tal como os espinafres. Tempere novamente com sal, pimenta e adicione ocaril em pó.

Deixe ferver este preparado e junte-o ao puré. Misture os ovos e mexa até obter uma massa homogénea. Unte uma forma rectangular e côncava com a manteiga derretida e polvilhe-a com o pão ralado antes de verter o preparado para a forma. Leve ao forno para cozer a 170ºC durante 30mins. Retire, desenforme frio e decore ao gosto !

izza de mussarela com salame

 

Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Prato Principal

Ingredientes
 

• 1 Lata(s) molho de tomate Pomarola Natural Tradicional (340 g)

• 6 Unidade(s) discos de massa pronta para minipizza

• 100 Grama(s) salame picado

• 200 Grama(s) queijo mussarela ralado

• 8 Unidade(s) azeitonas verdes picadas

Modo de preparo
 

1. Espalhe 1 colher (sopa) do molho de tomate Pomarola Natural Tradicional em cada disco de pizza. Reserve.

2. Divida o salame, a mussarela e o restante do molho de tomate Pomarola pizza em 6 porções.

3. Espalhe sobre cada disco de pizza reservado uma porção de salame, uma porção de mussarela e uma do molho de tomate Pomarola pizza.

4. Leve ao forno por 15 minutos ou até derreter a mussarela. Retire do forno, espalhe a azeitona e sirva em seguida.

5. Variação: Para dar um sabor refrescante, retire as pizzas do forno e respingue algumas gotas de suco de limão.

6. Se preferir, prepare 2 pizzas grandes com este recheio.

Pizza no palito

 

Tempo de Preparo: Mais de 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Aperitivo

Ingredientes
 

• 1 Unidade(s) envelope de fermento biológico seco instantâneo

• 1 Colher(es) de chá açúcar

• 1 Xícara(s) água morna

• 3 e 1/2 Xícara(s) farinha de trigo

• 2 Cubo(s) cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie

• 1/2 Xícara(s) óleo

• 1 Unidade(s) sachê de molho de tomate Pomarola Natural

• 2 Colher(es) de chá orégano

• 12 Unidade(s) palitos de madeira para churrasco, com aproximadamente 20 cm de comprimento

• À gosto orégano para polvilhar

• À gosto óleo

Modo de preparo
 

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha. Cubra com um plástico e reserve por 20 minutos ou até dobrar de volume.

2. Acrescente os cubos de caldo de legumes Knorr Vitalie esfarelados, o óleo e junte, aos poucos, o restante da farinha. Sove até que a massa solte das mãos. Cubra com um plástico e reserve por 30 minutos.

3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

4. Unte duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.

5. Divida a massa em 12 porções. Abra-as em discos de aproximadamente 12 cm de diâmetro.

6. Recheio: Coloque um palito de churrasco sobre a massa com uma das pontas no centro do disco de massa, espalhe uma porção do molho de tomate Pomarola Natural (reserve um pouco do molho para pincelar), cubra com uma porção de mussarela e polvilhe o orégano. Traga a parte superior da massa até o meio, formando uma meia lua. Dobre as duas laterais até o centro e pressione a massa na parte inferior para aderir ao palito e não vazar o recheio. Repita a operação com os outros discos de massa.

7. Coloque nas assadeiras reservadas, com a parte da dobra para baixo. Cubra e deixe crescer novamente por 15 minutos.

8. Pincele as pizzas com o molho de tomate Pomarola Natural reservado e polvilhe com orégano.

9. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

10. Variação: Você pode variar o recheio, acrescentando lingüiça calabresa moída, atum, azeitonas ou vegetais

11. Esta receita é indicada também para festas infantis. Prepare círculos de 8 centímetros de diâmetro e, nesse caso, corte os palitos de churrasco ao meio.

12. Organize uma "Noite da Pizza" e chame seus amigos: prepare vários tipos de recheio e coloque-os em uma bancada com discos de massa assada, molho de tomate Pomarola Natural e orégano. Os próprios convidados montarão suas pizzas. Mas, não esqueça de dar a dica do toque final: pincelar a pizza com o molho Pomarola Natural e polvilhar orégano.

Este delicioso bolo com o toque requintado de café merece estar sobre a sua mesa! Experimente, está garantido que não se arrependerá de o fazer!

 Ingredientes:

CREME:

7 colheres de sopa de café forte;

7 colheres de leite magro com café;

125gr de açúcar;

3 gemas;

100gr de manteiga sem sal;

MASSA:

Papel vegetal;

6 Ovos separados;

250gr de açúcar;

1 Limão;

2 colheres de sopa de café solúvel;

100gr de farinha com fermento.

Modo de Preparação:

Num tacho, misture o café, o leite com café e o açúcar. Cozinhe em lume brando até engrossa, mexendo. Bata as gemas e, aos poucos, adicione o xarope, batendo com varas de arame. Por último, junte a manteiga previamente batida. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico. Para preparar a massa, bata as gemas com o açúcar e o sumo de limão. Dissolva o café em igual porção de água quente e misture com a gemada. Adicione, aos poucos, a farinha sem bater, alternando com as claras batidas em castelo. Deite a massa numa forma com 25 cm de diâmetro, untada com manteiga forrada com papel vegetal também untado. Coza nu forno pré-aquecido a 180ºC durante 25minutos. Deixe amorenar. Desenforme sobre uma rede, deixe arrefecer e corte em metades. Recheie e cubra com o creme gelado. Enfeite com pepitas de chocolate com formato de grãos de café.

Receita de Gelado de Beijinho com Chocolate

Para aqueles que gostam da mistura do chocolate com coco, essa é uma ótima receita.

Ingredientes do Creme de Coco

• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• ½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 cocos frescos ralados

Creme de chocolate

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 3 xícaras (chá) de creme de leite
• Coco fresco ralado para decorar

Modo de Preparo da Receita de Gelado de Beijinho com Chocolate

Para o preparo do creme de coco, junte o leite condensado, o coco e o leite de coco e deixe cozinhar em fogo médio, sem parar de mexer, até que engrosse. Depois, adicione a gelatina dissolvida na água, o creme de leite e mexa bem.

Para o creme de chocolate, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria , em seguida adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Comece a montagem colocando uma camada de creme de coco e outra de chocolate. Repita a seqüência e depois despeje coco ralado por cima para decorar.